Château Grand Rivallon

Cépages
85% Merlot
10% Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc

Situation
Situé sur la commune de Saint-Émilion

Superficie : 10 Ha

Sol : argilo-sableux avec sous-sol d’alios

Culture et élevage
Culture raisonnée, effeuillage manuel, vendanges en vert.
Vinification en cuves béton thermorégulées.
Élevage en barriques.

Dégustation
Au cœur de l’appellation Saint-Émilion, le Château GRAND RIVALLON est un vin de garde rond et puissant, aux tanins subtils. Une robe profonde, fruit d’une extraction bien maîtrisée. Beau nez de raisins mûrs enveloppé dans un boisé élégant aux notes grillées et vanillées. Ces impressions se confirment en bouche. Élégance, équilibre et harmonie.

Accords gastronomiques
Il accompagne merveilleusement les viandes, volailles, gibiers et fromages.